Written By David Wondrich
Un guide vivant, historiquement informée , et définitive à cocktails classiques américains . Écrivain et historien David Cocktail Wondrich présente le coloré , l’histoire peu connue de boissons – américains classiques et le guide – en du mixologue cet hommage ultime engagement à Jerry Thomas , père du bar américain . Wondrich révèle des détails et des histoires encore jamais publié à ce sujet plus important que ce chiffre la vie du XIXe siècle , ainsi que des recettes définitives pour 100 poinçons, des cocktails, des Sours , pétille , grogs , élingues et d’autres boissons essentiels , plus de vingt nouvelles recettes de meilleurs barmen d’aujourd’hui , créés exclusivement pour ce livre . Ce volume coloré et de bonne humeur est un mustread pour quiconque apprécie le charme intemporel d’une boisson et bien fait l’histoire typiquement américaine derrière elle .
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